Tongkol Rica -Rica

Bahan

1 kg tongkol
3 buah tomat

Bumbu

6 butir bawang merah

3 siungbawang putih

3 ruas jahhe

3 sedok makan kecap asin

5 buah cabai merah dan hijau

5 sdm minyak goreng

garm secukupnya

Cara membuat

• Bakar tongkol samapai matang
• Sebelum nya bersihkan lalu balur dengan kecap asin 
• Bumbu dipotong-potong lalu ditumis 
• kemudian masukakan ikan tongkol 
• jika akan diangkat masukkan irisan toamt

Sumber : (Ny Hanna Santosa) 

Buku Menyajikan Hidangan Lezat

Penerbit : CV Pustaka Agung Harapan