BRONGKOS

Bahan
10 potong tahu
4 bh kentang dipotong-potong
15 bh buncis
1 mangkok santan kelapa
Bumbu yang dihaluskan
3 bh kluwek
2 batang serai
1 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas
4 siung bawang merah

cabe merah secukupnya
kencur jahe,asam secukupnya
gula merah dan bumbu penyedap secukupnya

Cara Memasak

1. Panas kan wajan beri minyak kemudian tahu digoreng setengah matang
2.  masukan bumbu yang dihaluskan ke wajan yang diberi sedikit minyak,tumis sampi keluar aroma angkat wajan tersebut
3. panas kan panci yang diberi air secukupnya lalu masukan potongan tahu kentang biarkan sampai mendidih
4. masukakn bumbu yang ditumis tersebut ,dan santan biarkan samapi mendidih lalu angkat