Selasa, 15 Januari 2013

RENDANG KERANG

Bahan

500 gre kerang
santan dari 1 butir kelapa

Bumbu

 1ons cabai merah
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
1 ruas kunyit
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai dimemarkan
3 lembar daun salam

Cara Memasak
  1. Haluskan semua bumbu kecuali daun kunyit daun jeruk daun salam dan serai
  2. buat santan secukupnya masukkan semua bumbu dan didihkan masukkan kerang aduk - aduk sampai kerang lunak dan tidak terlalu kering
  3. angkat siap dihidangkan

Tidak ada komentar:

Posting Komentar